1、制定書面的蟲鼠害防治計劃。蟲鼠害防治員有執照，上了保險，有許可證書供應商必須提供一份書面的蟲鼠害防治計劃，蟲鼠害防治服務應該由具有執照，上了保險的，有許可證的消員，或者是具有執照，上了保險，有許可證的消殺服務單位來承擔。供應商自己內部的蟲鼠害防治人員，如果他有執照，上了保險，具有許可證，也可以從事殺蟲劑的噴灑作業。

執照：特指官方頒發的執照，如愛委會，防疫站或行業協會，不接受研究所的證書。

保險：產品責任險/公眾責任險：不管是第三方消殺公司還是供應商自己實行消殺作業都需要投保險。該保險是為了避免由于消殺作業可能給工廠造成的食品安全危害或其他損失而投的保險。

人身險：如由供應商自己實行消殺作業，則必須為工廠的人員（指會接觸殺蟲劑的作業人員）上人身保險。人身險是指如意外險、醫療保險等個人健康安全險種，不一定專指殺蟲意外。

正規培訓：防疫站、愛委會或行業協會舉辦的培訓。 接受2009年Ecolab為Yum ！China 供應商舉辦的PCO培訓頒發的證書。 無論只做捕蠅燈PCO操作或只做鼠害PCO操作的人員，都需要接受正規培訓。

不接受個人作為消殺作業的承包者。

工廠內部陪同人員應該接受過殺蟲的培訓，有證明顯示接受過培訓。培訓方可以是愛委會，防疫站或殺蟲公司。

批準使用的殺蟲劑清單，用在何處，如何使用。 殺蟲劑清單：若工廠不使用殺蟲劑，且沒有使用誘餌站則殺蟲劑清單可以N/A，但沒有外圍誘餌站需在1.9 扣分。

面粉廠若使用磷化鋁對工廠進行熏蒸，將磷化鋁視同殺蟲劑管理。操作人員需要有執照， 工廠協同作業人員需要接受培訓，并有培訓記錄。

2、使用食品加工廠允許使用的殺蟲劑；使用和混合程序、安全資料（MSDS）和殺蟲劑標簽已歸檔。所有的殺蟲劑都有正確的標簽，并得到妥善的保管。 必須使用食品加工企業允許使用的殺蟲劑。

使用衛生殺蟲劑或公共衛生殺蟲劑。殺蟲劑標簽上必須有農藥登記證號，工廠保存并在審核時需要出示農藥登記證復印件。登記證號的期限在有效期內（WL 表示臨時登記號，有效期為一年；WP或WPN表示正式登記號，有效期為五年）。

鼠藥標簽上必須具有農藥登記證號，工廠保存并在審核時需要出示農藥登記證復印件。登記證號的期限在有效期內（LS 表示臨時登記號，有效期為一年；PD或PDN表示正式登記號，有效期為五年）。

若農藥標簽上有農藥登記證號，并能提供資料證明農藥登記證在有效期內（例如網上資料），則可不必提供農藥登記證復印件。 所有的殺蟲劑必須有安全資料（MSDS）